咖喱芝士鸡排

用料  

咖喱芝士鸡排的做法  

1. 将鸡胸肉从横向切开，不要完全切断，夹入一片芝士

2. 在鸡胸肉上淋少许橄榄油，用刀背拍至鸡肉松软

3. 用黑胡椒、百里香、欧芹、咖喱粉、蒜末腌制鸡肉

4. 腌三小时入味

5. 将鸡蛋打成蛋液

6. 把腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液

7. 再均匀的裹一层面包糠

8. 取一锅，放少许橄榄油，至七成熟时融入一块黄油

9. 用小火煎至鸡排金黄即可