京葱小炒肉

正宗云南风味

用料  

京葱小炒肉的做法  

1. 猪里脊肉切丝，加生粉或鸡蛋裹匀，京葱切丝

2. 入油锅炒熟，盛入碗

3. 油锅加入小米辣，花椒等调料爆出香味加入京葱，稍加翻炒加入肉丝，待葱香四溢，放盐调味即可装盘。