芝士咖喱鸡肉饭
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 米饭 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 料酒 | 18ml |
| 咖喱块 | 100克 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 黑胡椒 | 3克左右 |
| 盐 | 适量（我没放，咖喱块会咸) |
| 牛奶 | 200克 |
| 开水 | 适量 |
| 黄油/玉米油 | 100克左右 |
芝士咖喱鸡肉饭的做法
鸡腿肉洗干净切小块，加料酒和黑胡椒腌制半小时以上。
土豆切丁，洋葱切丁，喜欢吃胡萝卜也可以切些备用
热锅下油，放土豆炒至半透明，下鸡肉翻炒七八成熟，放洋葱丁，炒一分钟左右，加开水刚好没过肉就好，中火加盖煮八分钟左右
开盖加牛奶，咖喱掰小块放入锅中，用铲子不停翻炒搅拌5分钟左右，看汤汁是自己喜欢的浓度即可起锅。
最后一步装盘：用碗装满米饭，倒扣在盘子里，四周淋上咖喱鸡肉，米饭上趁热放上一片芝士片，撒上一点熟黑芝麻就完成了。（也可以一大锅，然后上面放上两片芝士片，撒上熟黑芝麻。)
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