零技巧鸡蛋生菜粥
入秋，天渐凉，晨起，喜暖食。
用料
| 大米 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量（可有可无） |
零技巧鸡蛋生菜粥的做法
大米洗干净，放入锅中加适量水，盖上盖子大火煮开。米汤容易溢出来，看着起泡后转中小火，随时留意米汤翻滚情况，即将溢出时开一下盖子。
![零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
生菜洗净备用（自己种的生菜，看着长得差不多了，第一次采来吃，哈哈）
![零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取鸡蛋一只，在碗中打散，加适量食盐，搅匀。
![零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
粥煮成自己喜欢的软稠程度时，调至小火，（可按个人喜好加适量油）倒入鸡蛋，按同一方向搅拌，以防鸡蛋结块粘锅。
![零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
随手将生菜掰成小段，撒入粥锅中，生菜可以生吃，所以最后加入，保持爽脆口感。
![零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
熄火，盛入碗中，享用。（如果觉得味道不够，可再加适量食盐，但少盐少油饮食更健康。）
![零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零技巧鸡蛋生菜粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
