零技巧做鱼松

用料  

零技巧做鱼松的做法  

1. 朋友海钓送了这么多的鱼 做菜不知要吃到猴年马月 只能来折腾做鱼松了

2. 杀鱼取鱼肉 清洗干净 控干水分

3. 上锅蒸熟 15 分钟左右

4. 拆鱼肉挑鱼刺 放在不粘锅里 放所有的调味料 文火开始炒制

5. 炒制过程中 你可以试试味道 再调整口味 （我喜欢鱼松的口味要偏甜些 不够现在可以再加）鱼肉的颜色会越来越深

6. 炒制的时间较长 30-40分钟左右 炒到鱼肉有莎莎的声音证明水份炒干 鱼肉是酥酥的  就完工哩

7. 一定要放凉才能装进罐子里哦 (要不会回潮的 ）百搭哦 我喜欢早餐面包涂蛋黄酱再撒上鱼松 超级赞👍🏻