什锦牛肉粥

食谱名：什锦牛肉粥
参考月龄：12个月以上
今天我教大家用主食中的“黄金搭档”大米和小米，熬一锅高营养密度的粥。滑嫩的牛肉，搭配莴笋的独特口感，再加上爽脆的木耳。一口补铁、两口补钙，三口满满的维生素，别看它小小一碗，营养价值可真不低呢！

用料  

什锦牛肉粥的做法  

1. 准备食材：小米20克，牛肉30克，莴笋20克，胡萝卜10克，浸泡好的木耳5克，浸泡好的宝宝粥米20克。

2. 牛肉切小丁。
   
   »食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

3. 奶锅中水开放入牛肉丁、姜片，焯水3分钟，去除血水，去腥，捞出。

4. 另起一锅，水开倒入莴笋，胡萝卜、木耳，焯水2分钟捞出。

5. 莴笋切小丁，胡萝卜剁碎，木耳也剁碎。»食材尽量剁的碎一些，方便宝宝的咀嚼和消化。

6. 奶锅中倒入小米和浸泡好的宝宝粥米，加入500毫升清水，煮10分钟至水开。

7. 水开倒入牛肉丁，木耳碎，再煮10分钟。

8. 再倒入莴笋丁、胡萝卜碎。

9. 中途稍稍搅拌一下，最后煮10分钟，煮熟即可。
   
   »妈妈们要记得边煮边搅拌，以免糊锅。

10. 出锅啦！软软糯糯的粥面，看着是不是特别有食欲。橙色和绿色的搭配，瞬间就能吸引宝宝的注意，尝一口还能吃到嫩滑的牛肉粒，口感爽脆的莴笋搭配木耳，特别鲜美，咕噜咕噜一碗就下肚啦。

小贴士

●粥里面的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。

●如果宝宝咀嚼能力还比较弱，可以将食材切碎一些，这样更适合宝宝咀嚼和消化。