菠菜豆腐菌菇羊肉汤
把家里的容易坏的菜拿来一锅炖了～
用料
| 葱 | 三分之一根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜片 | 1片 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐、十三香 | 一小勺 |
| 胡椒粉、鸡精 | 适量 |
| 酱油、耗油 | 适量 |
| 羊肉卷 | 8片 |
| 菠菜 | 6小把 |
| 豆腐 | 半块 |
| 木耳 | 6朵 |
| 香菇 | 2朵 |
菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法
菠菜洗净去根，开水下锅焯一分钟捞出切段
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第2张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第2张")
羊肉焯水，变色捞出
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第3张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第3张")
其实是昨天剩的豆腐，不小心弄碎了_(:з」∠)_
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第4张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第4张")
葱姜蒜香菜切末
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第5张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第5张")
切点香菇，泡点木耳提鲜
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第6张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第6张")
锅内放一点点油，放入葱姜蒜，煸出香味后放入豆腐和香菇木耳翻炒。
加入十三香和酱油，翻炒几下加入热水，先大火烧开，转小火煮五分钟左右，加入菠菜。
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第7张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第7张")
菠菜煮软后最上层放羊肉片，中心倒入一点耗油和料酒
最后撒点黑胡椒粉，盐，鸡精，尝咸淡合适后加香菜，完成！
![菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第8张]( "菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤图 第8张")
小贴士
总之就是家里有啥放啥，少油少盐也可以很好吃
