抹茶奶冻（常温放久了会化）

低糖、微苦，适合做蛋糕卷的夹心。

用料  

抹茶奶冻（常温放久了会化）的做法  

1. 吉利丁用冷水泡软、捞出、挤出多余水分。

2. 加热牛奶，取少量牛奶，溶解抹茶粉。

3. 牛奶、淡奶、抹茶、糖入锅煮沸，过筛，放凉一会，加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

4. 模具刷油，倒入抹茶奶冻液体，放凉后进冰箱，大概4小时可用。