冬阴功海鲜意面
奇奇怪怪的意面系列又来了
冬阴功海鲜意面
🥥
这次尝试了东南亚口味,还特地搭配了椰青,非常有泰国那味了,这大概就是在厨房环游世界
🧅
我买的现成的冬阴功料包,这样就不用单独一个个买食材,或者也可以用冬阴功酱
💭
提供一份冬阴功的食材,不嫌麻烦的宝宝可以把食材买齐,这样味道也更正宗
香茅、柠檬叶、南姜、鱼露、辣椒酱、椰浆
用料
番茄 | 1个 |
口蘑 | 4个 |
洋葱 | 半个 |
柠檬 | 1个 |
对虾 | 8只 |
海鲜菇 | 适量 |
小尖椒 | 5个 |
意大利宽面 | 2人份 |
冬阴功料包 | 1包 |
椰汁 | 1罐 |
鱼露 | 2勺 |
冬阴功海鲜意面的做法
准备食材
洋葱切条
口蘑切片
意面煮熟备用
番茄切块
油热后放入洋葱和虾,虾炒变色后盛出备用
炒好的虾
放入口蘑
放番茄,海鲜菇,小尖椒
加入没过食材的水,放入冬阴功料包,滴几滴鱼露,小火煮10分钟,
最后加入椰汁、柠檬片、虾和之前煮好的意面,煮3分钟就可以出锅了
可以装饰一些柠檬皮和薄荷叶
小贴士
💭海鲜不要放太多种类,一般用的都是虾和蛤蜊
💭菇类-草菇、海鲜菇、口蘑都可以
💭洋葱和番茄也不是必不可少的