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福建宁德清汤面

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.69W 次
福建宁德清汤面的做法步骤图,怎么做好吃

周末你睡了个懒觉,九点多了都,不想吃面包牛奶,一点胃口都没有,懒得动,怎们办?

来一碗清汤面吧……

用料  

适量
薄盐生抽或酱油 1勺
小葱 半根
虾米皮 适量
紫菜 一点点
九度米醋 1勺
植物油 1勺
鱼露 1勺

福建宁德清汤面的做法  

  1. 烧一锅水(一半用来捞面条,一半用做面汤),烧水同时在碗里放入除紫菜外的所有调料

  2. 取一部分烧开的水倒入配好调料的碗中。
    将面条下入锅中。

  3. 待面条熟后放入紫菜,十秒左右同面条一同捞起,倒入碗中。完工。

    福建宁德清汤面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

1.用骨头汤煮面条更好吃,面条沸水里捞一下是为了汤更清澈,口味更清爽
2.鱼露是福建、广东、东南亚地区常用的调料,它会让汤变得鲜美。
3.面条中放入一点点醋能解腻开胃