紫薯南瓜双色馒头

用料  

紫薯南瓜双色馒头的做法  

1. 紫薯南瓜蒸熟，放凉，碾成泥
   面粉，酵母粉，温水，白糖搅拌成片装就可以开始揉面了，加入紫薯/南瓜
   揉到“面光，手光，盆光”就成功啦！盖上保鲜膜，盖上小毯子，美美的睡半个小时
   半个小时后发酵到两倍大小，手指戳面团一个洞，不会塌下去就说明发好了
   

2. 拿出来给面做sap，再加点干面粉继续揉，用擀面杖给面团排气。再擀成1cm厚的样子，两个放在一起，卷起来，切开，切面抹点干面粉。放入蒸笼

3. 上锅，盖盖，再醒20分钟
   20分钟后开火，水开后再蒸20分钟，关火，焖5分钟再开盖

4. 做好啦！

5. 咧开了说明面发的很好