松软红糖全麦馒头

上学时就很爱吃饭堂的馒头。
全麦馒头是早餐的健康之选~

根据夏天广式全麦馒头的方子,白糖用完了就换成了红糖~没有加奶粉,但很爱馒头的清香味!

用料  

松软红糖全麦馒头的做法  

1. 把面粉、糖粉和泡打粉混合均匀.

2. 酵母加水溶解,倒入1中，用筷子搅拌成絮状.

3. 根据面粉吸水量加水揉至面团光滑，盖上湿布发酵至两倍大.

4. 用擀面棍擀成一片然后卷起，用刀子切成馒头状.

5. 静置15min，上锅蒸15min.