小馒头（圆圆滚滚）
用料
| 面粉 | 4碗 |
| 酵母 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 温水 | 1杯 |
| 猪油 | 半勺 |
小馒头（圆圆滚滚）的做法
放入面粉
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第2张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第2张")
放酵母和糖
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第3张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀，加温水（手指放进去温暖不烫），一点点加，搅拌成须
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第4张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第4张")
揉面团
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第5张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜放到温暖的地方第一次醒发
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第6张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第6张")
现在天气太凉了醒发了4个小时才起来😢
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第7张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第7张")
案板撒薄面
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第8张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第8张")
把发好的面拿出来
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第9张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第9张")
揉
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第10张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第10张")
放猪油（可以不放）
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第11张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第11张")
半勺
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第12张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第12张")
刚放进去很不好揉
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第13张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第13张")
狠狠的搓
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第14张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第14张")
揉半小时后
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第15张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第15张")
分4份
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第16张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第16张")
拿出一份滚成长条，再分4分
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第17张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第17张")
立起来
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第18张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第18张")
按扁
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第19张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第19张")
收口这面不要放面粉，团起来
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第20张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第20张")
挤压收口
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第21张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第21张")
收口朝下，下面放一点薄面
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第22张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第22张")
2手往圆团一团
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第23张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第23张")
低下是平的
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第24张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第24张")
垫上屉布放入锅中。因为天气太冷了，第二次醒发要加热，开火2分钟关火，醒发10-15分钟，再开大火，上汽后蒸15分钟
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第25张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第25张")
关火等5分钟再掀盖子
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第26张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第26张")
掀盖子
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第27张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第27张")
酱豆腐走起
![小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第28张]( "小馒头（圆圆滚滚）的做法步骤图 第28张")
