圆滚滚麻球

用料  

圆滚滚麻球的做法  

1. 绵白糖加入冷水搅拌搅拌

2. 糯米粉加入糖水 搅拌搅拌

3. 放在案板上用手掌搓搓搓

4. 成团柔软 搓成长条 分成8个 包上喜欢的馅 滚圆

5. 过一下凉水 再放入芝麻盆 粘上芝麻 备用

6. 大火油加热到60-70℃ 关小火放入麻球

7. 用漏勺不停拨弄

8. 浮起来就压下去 浮起来就压下去

9. 定型后开大火上色 捞出

10. 可以吃啦 外脆内软