什锦馅料饺子（可蒸可煮）

用料  

什锦馅料饺子（可蒸可煮）的做法  

1. 大明虾去壳挑虾线、剁碎，胡萝卜、烤肠，香菇、香葱切碎备用

2. 土鸡蛋碗中打散加少量盐，热锅油温6成热下蛋液，半分钟左右开始不停搅拌，直至蛋液熟透不粘锅且成碎块状（如图）即可

3. 加少量茶油，胡椒粉，盐，鸡精，大家伙儿一起拌一拌……

4. 准备一碗清水抹边，开始包饺子~

5. 包好锅里水开下锅蒸8－10分钟即可出锅享用啦~

6. 蒸着比煮着吃更香哟！！

7. 非常好吃！！

8. 超级好吃！！

小贴士

注:
保持口感，饺子馅料别剁太碎，尤其是香菇、虾仁要尽量保持颗粒感

喜欢吃韭菜的可以把香葱换成韭菜！！