什锦饺子

突然发现孩子爱吃，所以学着做的，想不到也不是很难，好吃呀！

用料  

什锦饺子的做法  

1. 如图将四季豆，蘑菇干泡软切丁，玉米一根掰成两段用小刀按玉米粒中间切一刀在挖出，这样比较均匀一颗玉米切成两半，胡萝卜抽丝在用剪刀剪一下。

2. 虾去壳洗净剁成肉沫，这里我猪肉是买现成的已经弄好的那种

3. 开锅大火适量食用油，下四季豆蘑菇先翻炒几下

4. 翻炒几下在放玉米胡萝卜炒熟，放一勺半盐，适量味精（这里根据你的菜量而定跟一般炒菜放的差不多）

5. 炒熟放凉几分钟，这步很重要，因为一下子炒熟直接放肉 肉会被烫熟。

6. 放凉一会后装入盆中，放猪肉沫和剁好的虾沫在放适量食用油。

7. 搅拌均匀，这样饺子馅就完成了

8. 开始包了，这里我饺子皮也是买现成的😂

9. 开包，是不是挺漂亮的😍

10. 这里说明一下哈，我家用的是这种蒸锅，为防止粘贴，我会铺一层保鲜膜在扎些小孔

11. 我的基本样式😂

12. 为得孩子们的芳心❤多包了几种样式

13. 锅里放水烧开，等水烧开后在放饺子，中火十分钟就可以了。

14. 这里在补充一下哈，家里如果有这种喷水壶的可以在饺子入锅时在饺子上面喷一层水，这样可以起到饺子出锅时饺子皮不会很快就干巴巴的，如果没有也可以不用哈

15. 出锅😂 完成