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甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.3K 次
甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨的做法步骤图

诚妈现在是全职妈妈,自己在家带诚宝开了自己的一个护肤品微店!诚宝现在一周八个月,作为妈妈想把最好的都给他,所以时不时的给诚宝做好吃的东西,希望我们诚宝健康茁壮的成长!!!  
调味料可以按照自己家的喜好添加,因为是给宝宝吃的,所以调味料我都放的少一点,尤其是盐!!!

用料  

鸡肉 800克
香菇 7朵(泡发
适量
适量
酱油 适量
生抽 适量
适量
耗油 适量
适量
黑胡椒粉 适量
食用油 适量
甜菜根 一个

甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨的做法  

  1. 1.甜菜根(市场就有卖的现在一块钱一斤)榨汁
    2.用过滤网把细渣虑掉(这样和面的时候就不会有小细渣)
    3.用榨取的甜菜汁和面(这里和面一定要把面活熟,就是一定要活的面团表面光滑了)
    4.面团活好醒发20分钟左右

  2. 这是我包到最后才想起来照的图片,当时忙的给忘了
    1.鸡胸肉剁成肉泥的馅状(这个是和面之前我就剁好的),放置容器中。
    2.把泡发的香菇切成条状然后再切成小丁
    3.炒锅烧热,加入色拉油,放入锅中炸至金黄色,关火放置微凉。
    4.葱姜切碎备用
    5.鸡肉馅中放入炸好的香菇碎,放入酱油、生抽、料酒、耗油,再放入葱姜碎,放入食用油(这里的油最好放到炒锅里烧到七成热,然后浇到葱姜上面),最后放入食用盐(适量)把馅料顺时针一个方向搅拌上劲(这样肉馅会有弹性,不发散)

    甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨的做法步骤图 第2张
  3. 活好的面再揉一下,搓成条状,切成小圆柱形,然后擀皮(这里的面皮擀的尽可能薄一点)。

    甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨的做法步骤图 第3张
  4. 擀好的面皮中间放入准备好的鸡肉馅料,然后用两只手的大拇指和食指把面皮往中间挤,就出来有图片中的福袋样子!

    甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨的做法步骤图 第4张
  5. 我做着的时候,我们家诚宝就非要吃,我给煮了9个,这个家伙全给干掉了,还喝了小半碗汤😊

    甜菜根鸡肉香菇福袋小馄饨的做法步骤图 第5张

小贴士

注意:给宝宝做的时候盐一定不要太多了
       搅拌肉馅时一定要顺着一个方向搅拌上劲,不要来回搅动,这样肉馅就会发散