玉米香菇鸡肉小馄饨
时间：约20-25分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 馄饨皮 | 30张 |
| 鸡小胸 | 4块 |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 玉米粒 | 30g |
| 调料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 10ml |
| 生抽 | 15ml |
| 蚝油 | 8g |
| 食用油 | 5ml |
| 盐 | 一小撮 |
| 绵白糖 | 2g |
| 香油 | 少许 |
玉米香菇鸡肉小馄饨的做法
将鸡胸肉、香菇分别切成小块并尽可能剁碎。
![玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第2张]( "玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第2张")
将鸡胸肉碎、香菇碎玉米粒以及所有调料一起倒入碗中充分搅拌。
![玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第3张]( "玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第3张")
取出一张馄饨皮 筷子挑起少许馅料放在馄饨皮中央 用手握起四个角 直到握紧筷子后再将筷子抽出。
![玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第4张]( "玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第4张")
锅中烧水，水开下入包好的小馄饨，直到馄饨飘起全部成熟后关火。
因为鸡肉馄饨很小很容易熟，如果是大馄饨需要在第一次水开之后加入一碗凉水，等到再次开锅后即可。![玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第5张]( "玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第5张")
碗中放入少许紫菜或昆布
，将小馄饨连同煮馄饨的汤一起倒入碗中。
撒上少许虾米皮和白胡椒粉，再依据个人口味加入少许食盐即可食用。![玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第6张]( "玉米香菇鸡肉小馄饨的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
剩下的小馄饨可以放入冰箱冷冻，随吃随煮。
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