给妈妈做的无糖版 山药糯米饼

楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的公众号：nanbreakfast

山药能够补脾养胃、补肺益肾
还能够降糖、降血压
竟然还有利于减肥
吃山药真是好处多多啊。。。
前几天我们一起做过红豆山药糕
这次我们换一种做法
无糖版 山药糯米饼
做给有糖尿病的老妈

用料  

给妈妈做的无糖版 山药糯米饼的做法  

1. 山药洗净、去皮，在蒸锅中蒸熟，用筷子能够轻松扎透就可以了

2. 蒸熟的山药放入保鲜袋，用擀面杖压成泥
   

3. 山药泥放入盆中，加入糯米粉和木糖醇

4. 双手洗净，将山药泥和匀，抓起一块山药泥在手中揉成圆球再压扁

5. 山药饼两面沾满黑芝麻

6. 电饼铛刷油

7. 将山药饼放入电饼铛，一面煎好后，翻到另一面

8. 两面都煎好了，就可以出锅啦

9. 这个无糖版山药糯米饼
   我是特意做给老妈吃的
   老妈可是吃了好几个呢～
   老妈有糖尿病，所以里面我放的木糖醇
   如果是其他家人吃，我们也可以放白砂糖
   如果是小宝宝吃，可以不放糖
   山药本身也是有甜味的
   一家人都能吃的糯米饼，是不是特别棒？

10. 楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。

小贴士

1.  如果是早餐吃，就可以前一天晚上把山药蒸好，这样可以有效地节省早上的宝贵时间；
2.  你也可以用不粘锅煎山药饼，只是全程小火就好；
3.  这个山药煎饼我也给粘豆包做了两个，小宝宝吃只要不放糖就好啦。