从小到大,每逢这个季节妈妈都会做南瓜饼给我吃,不是做的超市那种,就普通款,不知道有多少人吃过同款🥰 面粉尽量少点
用料
南瓜 | 1个估计4斤左右 |
盐 | 5.6勺(根据自己口味增加) |
面粉 | 少许 |
鸡蛋 | 3个 |
南瓜饼 从小吃到大,不知道哪里也和我家做的一样的做法
第一步忘记拍照了,就是把南瓜切开,去掉里面的囊,然后刨成丝,粗细个人喜欢,我家弄的粗的。然后放盐抹下,我放了2小时就把南瓜里面的水给挤出来
这是我挤干的南瓜丝,里面已经放了面粉和鸡蛋,搅拌均匀就可以放锅里煎了
这是我煎的半成品,要吃的时候可以放点油继续煎。我喜欢吃这样的。
小贴士
口味可以根据自己做调整,可以放香油,各种调料,只要是自己喜欢的口味