抄手（还是馄饨....）我也不知道...
其实这个可以做红味可以做白味，我喜欢红味哈哈哈哈！！！
用料
| 猪肉馅 | 1斤 |
| 姜 | 5片 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 一小碗 |
| 干菌菇 | 4只 |
| 馄饨皮 | 60张 |
| 蚝油 | 适量 |
抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法
实在没买到姜汁，于是自己压了酱汁。很简单，就用压蒜的那个东西来回压，把酱汁压进清水里面，压扁的姜片切一切，丢进去，泡个半小时
![抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第2张]( "抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第2张")
干菌菇泡好之后切碎，越碎越好。我的刀实在不快，就这样吧....
![抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第3张]( "抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第3张")
需要的佐料如上。然后分别往肉碎里面加入：生抽，酱汁（不要姜）花椒油，香油，蚝油，盐。然后按照一个方向（顺时针或者逆时针）搅拌，大概15分钟
![抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第4张]( "抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第4张")
差不多这样，勺子可以站立在里面为止。我没有加入豆粉，肉馅煮了之后很紧实。加了豆粉会让肉馅更滑润。看自己喜欢的口感了。
![抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第5张]( "抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第5张")
包一波。1斤肉馅，可以包60个。
![抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第6张]( "抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第6张")
拌好撒葱花完事哈哈哈哈哈！
![抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第7张]( "抄手（还是馄饨....）我也不知道...的做法步骤图 第7张")
