鲜味十足的韭菜泡菜海鲜饼
看了几个菜谱,综合了下,做了个既简单又美味的版本!真的太好吃了!!!!!海鲜鲜嫩多汁,韭菜熟了之后入口微甜也很提鲜。下次可以多放点泡菜碎,这样每一口都可以咯吱咯吱了!这个菜谱写下来是怕自己以后忘了哈哈哈哈哈
用料
鸡蛋 | 1-2 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
泡菜 | 随意 |
海鲜各种 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
鲜味十足的韭菜泡菜海鲜饼的做法
1. 面粉+鸡蛋+水,搅拌成糊状
2. 海鲜切成小块(我用的虾和章鱼),用姜末、盐、胡椒、生抽腌一会儿,然后裹上一点面粉(锁住海鲜水分)
3. 泡菜切碎(可保留一点汤汁)
4. 韭菜切小段
5. 1-4混合!
6. 开始煎吧,注意:翻面前在面上涂点油不然容易糊。
小贴士
姜 韭菜都是非常提鲜的配料!