素手且囿于厨房,在大雨后的午后,一个人做一盘美食给自己,慢慢享受一段清闲时光。
用料
煎酿豆腐泡的做法
把拌好的馅儿用筷子慢慢的塞进豆腐泡
再放入烧好的油锅里,把带肉馅儿的那面先朝下放,煎至两面金黄色捞。
油锅洗干净后放入少许油,把煎好的豆腐泡一一放入锅内,再加入用生粉和生抽自己水兑好的生粉水,小火慢慢的熬至汤汁收尽,就可以出锅了。
最后用剩下的馅儿加了些小麦粉,直接团了做香菇猪肉马蹄丸,味道很鲜美。
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