黑全麦牛肉包子
妊娠期控糖，想吃包子，自己做，参考了下厨房大佬们的方法，自己再改进下～
用料
| 酵母 | 3.5克 |
| 温水 | 125克 |
| 新良黑全麦粉 | 205克 |
| 牛肉 | 108克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 黑胡椒粉，生抽，老抽，盐 | 适量 |
黑全麦牛肉包子的做法
温水化开酵母，大概温水就是入口偏凉一点就是35度，个人感觉
黑全麦粉，酵母，水混合，水可以留一点15g，等不够再加。
揉成团，发酵2小时![黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调馅料，全都加在一起，往一边拌匀
![黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团分成35g一个，肉大概25g一个，整个大概60-70g，我包了8个，上锅，大火13分钟，闷3分钟
![黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
家里人说还不错👍
![黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑全麦牛肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
感觉可以再煮一会，你们可以用大火15-20分钟，我觉得都行
