越南烤肉法棍三明治

全球十大街头美食之一 Banh Mí，越南三明治；在越南的大街小巷的小摊子或是小店随处可见卖法棍三明治，也可以说是越南家喻户晓的美食之一。便捷方便的三明治，可以作为三餐里主食的首选。塞满了蔬菜和烤肉的三明治，有零卡糖和酱料的腌制，微甜不腻鲜嫩的烤肉，吃进嘴里的每一口都很满足。

用料  

越南烤肉法棍三明治的做法  

1. 准备好食材

2. 洋葱、生菜和胡萝卜切丝备用，香菜切小段：
   1）生菜和胡萝卜丝也泡菜纯净水里，泡过的生菜丝会更有口感
   2）切好的洋葱放在纯净水里浸泡15分钟后沥干备用。

3. 猪前腿肉切成小片 用蒜泥、料酒、黑胡椒、酱油和爱乐甜零卡糖搅拌均匀腌制。

4. 锅里放入橄榄油，调至中火。

5. 倒入提前腌制好的肉片。

6. 翻炒至熟，取出备用。

7. 法棍切开不切段，放入烤箱复烤，190度6分钟后取出。

8. 依次码上蔬菜丝、肉片，最后吃前撒点香菜段，完成。