市售法棍加自制牛肉馅的三明治。
用料
牛肉法棍三明治的做法
牛肉肉泥用适量盐、黄酒、黑胡椒粉调味。
洋葱、胡萝卜、芹菜切成碎末。
热油锅,放入洋葱、胡萝卜,炒至软熟,加入调过味的牛肉泥,煸炒至牛肉熟,加入黄酒、老抽少许、少许辣椒粉调味。
加入少许蜂蜜,再加芹菜碎,略拌炒后盛起。
黄瓜刨成薄片。
法棍对半切,不要切断,夹入黄瓜片,夹入酸萝卜,盛入炒制完成的肉酱,即可。
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