梅菜干萨拉米肠披萨(一人份)【北鼎烤箱食谱】
用料
高筋面粉 | 100克 |
油 | 5克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
梅菜干 | 一把 |
芝士碎 | 适量 |
萨拉米肠 | 适量 |
梅菜干萨拉米肠披萨(一人份)【北鼎烤箱食谱】的做法
将所有材料备齐,梅菜干用水浸泡5分钟,清洗干净沥干水备用
面粉里加入酵母,盐,和水油揉成光滑面团
加入挤干水分的梅菜干混合均匀,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
面团发酵完毕后,用擀面杖擀成圆形,用叉子叉出洞洞
摆上芝士碎
萨拉米肠
芝士碎
放入预热好的烤箱200度15分钟即可
如果不喜欢太焦色的芝士,芝士融化了即可出炉
小贴士
Tips:
1:由于面粉牌子吸水量不一,水的分量要看情况加
2:梅菜干如果本身没有味道的,可以加少许盐翻炒一下再加入面团里
3:可以加点五花肉碎一起混合均匀烤