蜜桃奶酪派
美呆了哟 参考分量8寸 如果做六寸大概材料减半
用料
| 派皮 | |
| 黄油 | 50g |
| 面粉 | 80g |
| 砂糖 | 20g |
| 派馅 | |
| 蛋 | 1只 |
| 奶油奶酪 | 120g |
| 希腊酸奶 | 100g |
| 桃子糖浆（下面讲做法） | 50g |
| 淀粉 | 10g |
| 桃子糖浆 | |
| 脆油桃 | 2个 |
| 冰糖 | 60g |
| 水 | 适量 |
蜜桃奶酪派的做法
将派皮的材料充分混合成团，放保鲜膜冷冻
不喜欢派皮太酥可以适量减油加水 加些彩色糖粉颜值高室温软化奶油奶酪
油桃切片，加冰糖和适量水小火熬糖浆，稍有黏性勺子舀起滴落就停火，桃片捞出待用
![蜜桃奶酪派的做法步骤图，蜜桃奶酪派怎么做好吃 第2张]( "蜜桃奶酪派的做法步骤图，蜜桃奶酪派怎么做好吃 第2张")
奶油奶酪打法至顺滑，加入酸奶，蛋和淀粉，最后加糖浆混匀
取出派皮面团均匀铺在模具上，用叉子叉出小洞
烤箱预热170度派馅过筛倒入模具
看自家烤箱脾气170度35-40min冷却后用刚刚做的糖渍桃片装饰
![蜜桃奶酪派的做法步骤图，蜜桃奶酪派怎么做好吃 第3张]( "蜜桃奶酪派的做法步骤图，蜜桃奶酪派怎么做好吃 第3张")
开动！
![蜜桃奶酪派的做法步骤图，蜜桃奶酪派怎么做好吃 第4张]( "蜜桃奶酪派的做法步骤图，蜜桃奶酪派怎么做好吃 第4张")
小贴士
这个方子的派馅不腻，水分较多，建议派皮不焦的情况下多烤一会儿
装饰完可以再淋些糖浆烤10min
糖渍桃子还有一定脆度非常好吃！因为糖分很大可以保存两三天
隔夜可以再上烤箱加热 但小心桃子出水
