蜜桃奶酪馅
夏季必备蜜桃乳酪🍑 蜜桃调和了奶酪的厚重口感,早餐面包、蛋糕的最佳拍档,原谅我拍不出来你粉嫩的颜色😊
用料
大堡礁涂抹奶油干酪 | 150克 |
淡奶油 | 50克 |
蜜桃馅 | |
红桃 | 2个 |
柠檬汁 | 适量 |
香草膏 | 1滴 |
水怡 | 30克 |
水 | 适量 |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 少许 |
蜜桃奶酪馅的做法
红桃用盐搓洗干净
红桃削皮,桃肉切成小粒
桃肉内放30克砂糖腌制
放入柠檬汁拌匀腌制半小时
水漫过桃皮加少许盐煮开至桃皮变色
将煮好的桃皮水倒出备用
将腌制好的桃肉和桃皮水一起熬煮
加入一滴香草膏
放入30克水怡继续煮至桃肉成透明收汁
煮好的桃肉好粉嫩还有一颗颗的香草籽
将奶酪和淡奶油10克砂糖混合打发
从冰箱取出冷却好的蜜桃馅和打发好的奶酪
将蜜桃馅加入奶酪中混合
粉嫩的蜜桃奶酪馅做好啦口感超棒👍🏻
戚风蛋糕切块中间切一刀,不要切断
夹上好吃的蜜桃奶酪馅完美😋