台式烤肠面包卷
用料
| 高筋面粉 250 | 克 |
| 牛奶 100 | 克 |
| 黄油 30 | 克 |
| 细砂糖 30 | 克 |
| 盐 1 | 克 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 酵母3 | 克 |
| 黄油30 | 克 |
| 奶粉30 | 克 |
| 高筋面粉 | 克 |
台式烤肠面包卷的做法
所有食材除黄油外混合揉成光滑面团！
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油后，继续揉出手套膜！
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉好的面团盖保鲜膜醒发至两倍大！我用烤箱醒发30分钟，烤箱内放一碗70度左右的水，里提供了温度又保证了湿度！
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒发好的面团，胖乎乎很可爱哦！
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发好的面团分成10个大小相等的剂子，按照蜂蜜小面包的程序，先擀成牛舌状，卷起，舒展5分钟再搓成大拇指粗细的条！然后从一头把烤肠缠绕起来！如图！👆👆擀成牛舌状那一步我忘了拍照了！
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷好后放入烤箱再次醒发！我选择的醒发30分钟，别忘咯在下面放一碗70度左右的水哦！烤了八个，另外两个，和黑全麦的馒头一起蒸，我想看看蒸的好不好吃☺
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱预热，上下火200度，20分钟！入烤箱前薄薄的刷一层蛋黄液！烤5分钟左右看一下面包颜色，如果达到你满意的颜色了，就在上面盖一张锡纸，以免颜色太重！15分钟左右浓浓的奶香和着香肠的味道就飘了出来…😋😋😋
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
叮，出炉！趁热消灭两个…美味…不含任何添加剂…
![台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "台式烤肠面包卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
