台式的正宗食谱

用料苦瓜海米豆豉香葱红辣椒葱段姜片蚝油胡椒粉白糖鸡汁香油香醋台式炒苦瓜的做法第一道工序：去掉苦瓜籽，这一步主要是去苦第二道工序：去涩，这是很容易让人忽略的一步。苦瓜去籽后，将苦瓜改刀成细条，然后再用刀片去苦瓜籽下......

用料中粉100克鸡蛋一只（约50克）（面糊用）太白粉5克葱花适量盐2克清水200ml台式软蛋皮饼的做法将粉类，盐混合过筛鸡蛋打成鸡蛋液，加入清水搅匀做法1.与做法2.混合，用打蛋器打成光滑面糊，加入葱花，搅拌均匀平底锅烧热，抹少许油，倒入......

用料五花豬肉薑蔴油乾香菇糯米蝦米台式古早味油飯的做法五花豬肉切絲、薑切片用蔴油炒。乾香菇與蝦米泡軟後切成條狀後炒。泡水兩小時後的糯米入鍋炒20分鐘。加入之前的配料同炒用泡過香菇與蝦米的水倒入鍋中燜煮到水......

这是一款万用黑椒酱，煎鸡排、梅花肉、意大利面、白面包都很搭的沾酱。用料蘑菇12颗左右洋葱1个番茄大颗2个蒜5瓣面粉（低粉、高粉、小麦粉都行）10克冰糖25克蚝油1.5匙生抽3匙番茄酱2匙黑胡椒粉2克老抽（上色用）适量面粉（高、......

今年到底是我过足了月饼的瘾，还是月饼玩死了我。。。台式奶香月饼，类似凤梨酥的外壳，赋予月饼的形态，满口牛油香，馅料还是可以用各种广式馅料。这次做的是抹茶外皮配茉莉花茶馅，芳香清爽。此外大家可以自己调色调味制作不同......

简单方便易上手，营养好吃又漂亮！用料马苏里拉芝士适量台式火腿两根安井脆丸适量鸡蛋两个玉米粒适量彩椒少许熟米饭四人份番茄酱少许台式火腿焗饭的做法将鸡蛋、玉米粒、熟米饭放入锅中炒匀，加少许盐巴入味装入烤盘。并将......

简单的午餐或者晚餐，美味更好吃用料牛肉洋葱白酒台式牛肉饭的做法在锅里放牛油加热（没有牛油放一般的油也行哦）油热后把肥牛肉片放入锅内翻炒至牛肉基本变色加入洋葱，继续翻炒洋葱软后加入白酒、酱油、盐继续翻炒加一点点......

另人怀念的味道！份量约4-6份，主要看你锅的大小和皮厚度而定，喜欢葱花的朋友可以加多一点哦！用料1、面糊低筋面粉120克馬铃薯淀粉（红薯淀粉也可以）60克白胡椒粉2克盐5克水390ml2、蛋液鸡蛋大的6个葱花隨意黑胡椒粉适量盐适量......

视频来自up@想退休的W，视频中讲解更加详细，原食谱来自热心网友。搬运过来方便看。用料五花肉500克冰糖40克红葱酥40克酱油80克米酒少许台式卤肉饭来自up主@想退休的W的做法冷水下五花肉，加入少许米酒去腥，水滚之后转小火......

1-3人份，时长50分钟用料五花肉500g切一厘米的块冰糖20g生抽50g老抽5g清水250g熟米饭500g台式卤肉饭-5G的做法备料：五花肉500.0克切1厘米的块......

方子来自台湾胡涓涓大师。这款面包烤好后，青葱和鸡蛋的咸香强烈地撞击出欢乐感和即视感，喜欢香葱的厨友切切不可错过。用料面团：高粉200克低粉25克干酵母1/3茶匙细砂糖15克牛奶95CC黄油20克鸡蛋1个，净重约50克表面馅料：鸡......

做好了的肉燥用途超多，這個是電飯鍋菜，超簡單!用料椰菜肉燥飯台式燴飯的做法飯煮好後撤上切好絲的椰菜合上飯鍋的蓋燜一會打開後倒入肉燥，合上飯鍋完成......

在台湾的美食网上看到的菜单，但他选用红葱头肉燥的酱！我们没有就稍微改良了一下用料五花肉20糯米500干虾仁20咸蛋黄4个香菇8朵花生20盐适量粽子14张棉绳适量酱油料酒适量红糖，姜适量水200红葱头4个台式粽的做法1，糯米泡了......

來過台灣的朋友，如果你吃過滷肉飯，一定也吃過滷竹筍，一小碗或一小撮，蠻好吃的，就是賣得挺貴的，現在就幫你解密，介紹可口好吃的台式滷竹筍。用料竹筍600g雞骨頭（雞殼）2只酸菜心1片蔥（切大段）若干蒜（整粒）5--6顆辣椒（斜刀切段）適量八角......

用料高汤牛腩500g卤包1切段的大葱1根姜30g蒜蓉10g番茄1颗冰糖2小匙番茄酱10g水波蛋*1牛骨高汤1000g配料海苔3片花生碎适量香葱适量香菜末适量台式红烧牛腩拉面的做法牛肉切成麻将大小后用料酒腌制5-10分钟。热锅热油......

用料去皮鸡腿肉4只地瓜粉約200克香蒜粉1.5大勺胡椒粉1茶匙《調味》：五香粉1/4茶匙蒜末10瓣海盐1/2茶匙料酒2大勺酱油2大勺糖2茶匙水2大勺台湾夜市小吃-台式炸鸡排的做法1️⃣10瓣大蒜🧄剁成末我其实抓了一把大蒜，数了一数......

简单的动动手指，让早餐变的很有趣。用料果丹皮少量蛋饼1个蕃茄酱若干黑芝麻若干趣味童餐—Purin（台式蛋饼）的做法准备一个鸡蛋饼用蕃茄酱画出要做的造型的样子用剪刀剪出轮廓摆放芝麻描边，使轮廓看的比较清晰用果丹皮剪出......

小吃党又来了。台湾小吃很多都离不开花生粉。花生粉自己在家很简单就可以做好。刈包第一次做。对于爱好甜口的我来说。我觉得好吃极了❤❤用料普通面粉（面皮部分）300克花生米（花生粉部分）200克温水（面皮部分）适量绵白糖（花生......

在我常去的台灣菜市場常會有一攤小推車上面擺著2個大木桶一桶油飯一桶炒冬粉偶爾不想煮飯時會叫小孩去買一包油飯$20的一大包油飯可以打發他一餐現在的他可沒這麼好打發了🙀聊天時突然講起小時候的油飯～沒問題這種小事......

这道菜酸甜爽口，微辣，爽脆，非常适合做日常小菜配米饭粥都很棒用料包菜1个胡萝卜半根白醋300克冰糖235克蒜末适量辣椒四五根盐适量酸甜台式泡菜的做法圆白菜洗干净沥水，撕成块撒盐杀水两个小时胡萝卜切粗丝撒盐杀水蒜末辣......

来自台湾的小点心【牛粒】真的是又可爱又有趣…原方来自妃娟老师稍作了一些调整…用料蛋黄20g全蛋液40g低粉38g可可粉7g砂糖35g黄油45g淡奶油15g糖粉15g台式马卡龙【牛粒】的做法准备材料混合蛋黄、全蛋液和砂糖，用电......

好吃！无需太花俏，简单的美味。用料五花肉约1斤半左右，米酒适量，只是去去肉腥味之用无需太多。冰糖约8~10克，个人喜欢甜甜滋味。生抽适量，事实调味，咸度因人而异。老抽适量，上色之用。五香粉适量黑胡椒适量热开水适量，稍微目测......

经过三次调味，蟹脚的味道，也形成了三层口感，当蟹脚入到口中，既可当菜，又可零食，真是回味无穷！用料蟹脚沙茶酱红椒葱姜糖料酒蚝油台式沙茶炒蟹脚的做法用剪刀或用菜刀，去除蟹脚必须去除的四个部位。要注意保护好手指一盘蟹脚大......

因为工作关系每年都会在台湾出没，每次吃卤肉饭就下决心回家必须做来吃，这不来露一手了！你看完也试一试吧。用料五花肉一条（大约一斤）生抽多量老抽适量冰糖5粒姜适量蒜4瓣香叶一片八角一颗桂皮一点台式卤肉卤蛋的做法五花肉......

超好吃甜甜哒用料鱿鱼适量台式香肠适量洋葱适量台式香肠炒鱿鱼的做法鱿鱼抄水，至卷起来，捞出洋葱，鱿鱼，台式香肠一起炒，加生抽，盐即可......