双色开花面包

此款面包是用开花馒头的做法，主要特点：
1.一次发酵。2.双色搭配会增加颜值。
3.造型简单，成品却还蛮好看的。
4.口感蓬松柔软，少糖健康。
两种面团可以随意搭配：
白面团➕紫薯面团，
白面团➕南瓜面团，
紫薯面团➕南瓜面团，
南瓜面团➕火龙果面团
………………

做法简单，因为各种面团的搭配不同，所以用量上没给具体。没有经验的亲可以参考下面的用量。牛奶用量和高粉用量酌情增减。
白面团：高筋粉240克，牛奶180克，糖20克，酵母3克，玉米油20克，奶粉10克，盐一点。
紫薯面团：紫薯140克，牛奶100，糖20克，酵母3克，高筋面粉150克，玉米油20克，盐一点。
南瓜面团：南瓜泥140克，高筋面粉240克，糖20克，玉米油20克，酵母2克，盐一点点。

用料  

双色开花面包的做法  

1. 首先准备两种不同颜色的面团。这次是南瓜泥和火龙果汁分别和面。不用发酵，夏天可以直接整形。冬天可以先醒20～30分钟。

2. 面团分别分成10份，每份大约40克左右。分别揉光滑备用。

3. 如图，用擀面杖擀成圆形面皮，分别包起来。

4. 全部包好了，可以盖保鲜膜防止风干。

5. 如图，上面的红色是用刀片在面包胚上划米字型，或者下面的图，用剪刀剪开米字型。两种工具做出的造型不同，大家可以根据家里的工具或自己的喜好来挑选喜欢的做法。

6. 全部做好，放入烤盘，发酵，一般发酵1.5倍大小，手感轻盈即可。夏天温度高，很快就好，冬天会长一些。

7. 这次是紫薯面团和白面团结合，做的，发酵后，烤之前，表面刷了蛋黄液。

8. 放入预热的烤箱中层（或中下层）温度170度，烤25分钟左右，注意表面别烤糊了，为了上色好看，可以在最后10分钟加盖锡纸。

9. 瞧，烤熟了，取出凉架凉温，然后可以室温保存2天，多了冰箱冷冻保存。

10. 看一下，两种开口的工具，成品造型的区别。你喜欢哪一种😄

11. 阳光下来一筐😍

12. 阳光下，再来一盘😍

13. 证件照（火龙果果汁的颜色想保持美美哒，注意加盖锡纸哟）

14. 紫薯➕白面团的开花面包

15. 证件照

16. 早餐来一张。

17. 内部组织来一张