奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！
一次性发酵的面包 省时 简单好操作 却一样的好吃 松软拉丝！！一条一条撕着吃 根本停不下来的那种哦！🤗
用料
| 高筋面粉 | 240克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 出炉刷适量 | 玉米油或者黄油 |
| 模具 | 22.5方盘 |
奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法
除黄油和盐以外所有材料一同放入揉面
![奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第2张]( "奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第2张")
揉出厚膜破洞呈现锯齿状 加入30克的黄油 3克盐继续揉面直到呈现图片中的手套膜
![奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第3张]( "奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第3张")
整形：直接分六等分 团圆 醒面15-20分钟
擀长成牛舌状 卷起 放入模具
发酵 ：烤箱放入①大碗热水 发酵两倍大后
表面刷蛋黄液 撒芝麻
烘烤：烤箱175度30分钟左右(根据自己烤箱温度调节)
出炉：表面趁热刷一层玉米油 是ok![奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第4张]( "奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第4张")
一次性发酵也可以这样松软拉丝！！一条一条撕着吃 根本停不下来那种哦🤗
![奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第5张]( "奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第5张")
记的交作业哦
![奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第6张]( "奶香排包.一次性发酵！ 也超级软！的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.想要面包松软 揉出薄而均匀且又韧性的手套膜很重要
2.面粉吸水性不同 奶量酌量添加
