葱香火腿肠面包🍞
情人节
double people day
宅家做面包啦🍞,在烤制过程中真是满屋的大葱味道。😂
用料
面包体🍞 | |
普通面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 30克 |
火腿肠 | 2根 |
葱 | 适量 |
盐 | 3克 |
芝士碎 | 适量,随意 |
葱香火腿肠面包🍞的做法
将上述所有材料放入面包机(注意避避免盐和酵母的直接接触),一个程序(我调整为31分钟),不用放油,也不用揉出手套膜。💪
整理发酵
将面团分成8个,中间留一个空隙放入切好的火腿肠,后放入烤箱进行二次发酵,大概1.5倍
二次发酵完毕后,放入马苏里拉芝士碎,和新鲜的葱
入烤箱,上火🔥175
下火🔥130,烤制半小时
烤制时间根据自己烤箱脾气决定,我也是摸索了一段时间才搞定。😂
小贴士
发酵技巧在前面部分有详细提到,大家可以看看哟。