醇香丝滑巧克力🍫吐司、入口即化的口感

做为巧克力控的我立马被这款面包吸引了。醇香口感丝滑的巧克力吐司,烘烤时整
房间布满了浓浓的巧克力香味,心情感到很愉悦。巧克力里面添加了一些橙皮丁。太好吃了

用料  

醇香丝滑巧克力🍫吐司、入口即化的口感的做法  

1. 1⃣️、提前1天做好中种,把材料全部混合一起揉成团,室温30分钟后,放冰箱冷藏12~17小时左右,扯开后呈蜂窝状
   2⃣️、主面团材料除干果巧克力豆黄油盐,其余全部放入厨师机开3档8分钟左右出厚膜。加入黄油和盐,继续3档13分钟揉岀手套膜，（十分钟左右看下状态）然后加入橙皮丁和巧克力豆低速揉均匀

2. 3⃣️、面团整圆放入发酵盒,盖好盖子静置30分钟
   4⃣️、把发好的面团均分6份,排气后揉圆松弛20分钟
   5⃣️、松弛好的面团进行第一次擀卷。松弛15分钟。然后进行第二次擀卷。依次最好放入吐司盒
   6⃣️、烤箱放一碗热水♨️、开启🔛发酵模式35度。期间半个小时就换一次热水，为了增加湿度。发酵9分满
   7⃣️、烤箱提前预热。165烤30分钟。8分钟左右就要加盖锡纸哦

3. 口感丝滑，入口满满的巧克力味道。有点点觉得苦。然后就是橙皮的香
   我用厨师机揉面。解放双手。出膜快
   

4. 超级香空口吃半个