丝滑入口即化冰绿豆糕

用料  

丝滑入口即化冰绿豆糕的做法  

1. 买脱皮绿豆

2. 多次清洗干净，到无泡沫状态；然后清水浸泡，最好过夜，易熟

3. 用纱布铺在蒸盘上，准备入蒸箱，蒸40-50分钟

4. 切片称80克黄油

5. 70克细砂糖

6. 麦芽糖50克

7. 为免洗多个容器，直接跟细砂糖放在一起

8. 出蒸箱搅拌磨细

9. 大概这个状态，或者松散状态更香

10. 过筛，这样口感更好

11. 过筛可用刮刀 哈哈 密集恐惧症者慎看

12. 黄油下锅融化

13. 慢火均匀烤掉吸收水分

14. 蔓越莓切细加入翻炒，这时要等炒好的绿豆糕晾凉

15. 根据自己的喜好出模

16. 草莓形状小孩更喜欢😍

17. 多种造型 😄

18. 传统形状 适合老人 😁

19. 大家族聚会

20. 草莓🍓笑脸😊

21. 看个全程小视频