抹茶松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,简单又便宜。
自制一份甜蜜的松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受,舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面购买太贵,家庭自制版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!!!
用料
黑松露巧克力 | |
黑巧克力 | 90克 |
淡奶油 | 60克 |
无盐黄油 | 10克 |
可可粉 | 8克 |
绿松露巧克力 | |
白巧克力 | 90克 |
淡奶油 | 30克 |
无盐黄油 | 10克 |
抹茶粉 | 4克 |
抹茶松露巧克力,一口下去,丝丝柔滑,入口即化,简单又便宜。的做法
我们先做黑巧克力松露,取黑巧克力90克、淡奶油60克、无盐黄油10克,全部放一个盆里,隔着热水,搅拌至所有原料融化均匀。
加入可可粉8克,搅拌均匀。
放凉后,放冰箱冷藏20分钟,使其有一点变硬,待会方便操作。
再做抹茶巧克力松露,取白巧克力90克、淡奶油30克、无盐黄油10克,全部放一个盆里,隔着热水,搅拌至所有原料融化均匀。
加入抹茶粉4克。
搅拌均匀。
放凉后,放冰箱冷藏20分钟,使其有一点变硬,待会方便操作。
准备一碗可可粉,用两个勺子交叉挖成小球,丢入可可粉中。
裹满粉后取出即可。
准备一碗抹茶粉,用两个勺子交叉挖成小球,丢入抹茶粉中。
裹满粉后取出即可。
抹茶松露巧克力,完成O(∩_∩)O
一口下去,丝丝柔滑,入口即化,丝般感受。
外面购买太贵,自制家庭版黑松露巧克力,简单又便宜,超级好吃,值得尝试!
小贴士
如果感觉最后成品太软的话,可以放冰箱再冷藏一会定型。