丝丝入滑，入口即化的萝卜丝汤圆

冠状病毒出现，响应国家政策不出门，又恰逢元宵节，第一次做也是第一次过元宵节吃汤圆……

用料  

丝丝入滑，入口即化的萝卜丝汤圆的做法  

1. 准备一根白萝卜用工具刨成丝加入盐腌制去水

2. 准备两根小葱切小段备用

3. 腌制好的萝卜去水

4. 放入食用油（我不喜欢猪油所以我放平时炒菜的油）

5. 用热水和面，边加热水边搅拌面团成絮状，再加入适量冷水柔成面团

6. 切成小面基

7. 切割好的面基

8. 加入适量的炒好的萝卜丝收口，（具体怎么收自己多试几次就找到经验了，别一下捏出来了馅）

9. 收完口的初级汤圆

10. 放在手机轻轻揉成小圆形面团，放到干的糯米粉滚一下以防粘住

11. 揉完的各个汤圆面团（忽略大小不一，形状怪异）

12. 煮好开水，下汤圆，煮至汤圆飘起即差不多熟了，不要担心会煮破，因为糯米面本身有一定的粘性，但是也不要太长时间

13. 煮好的汤圆

14. 咬一口，哈哈，美味