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🉑松软香甜💗拉丝小餐包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.06W 次
🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图

嗨~邯子的下午茶时间又到咯☕️~
最近的雨淅淅沥沥☔️,却并不影响我的好心情☀️☀️,很多人说世界上最治愈人的是文字,其实是在下雨天配上温暖的下午茶和一份记挂了很久的小餐包😋😋😋,温馨而悠闲,拉开小餐包,里面的芝士仿佛微笑着向我招手,垂涎不已🤗🤗,方法在下,记得好好收藏哦👇👇👇

用料  

高筋面粉 265克
白砂糖 30克
食用盐 3克
酵母 3克
牛奶 100克
黄油 20克
黑芝麻 3克
全蛋 1个
蛋黄 1个
马苏里拉芝士 90克

🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法  

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    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 在厨师机中加入高筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐、打入一颗全蛋加入纯牛奶,搅拌均匀至薄膜状~

    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油,继续搅拌至手套膜状,盖上保鲜膜,30~35度环境下发酵1~2个小时,面团至2倍大~

    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好后按压排气,切成九个均匀的小剂子,再盖上保鲜膜松弛15分钟~

    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 将面团擀成面皮,按压边缘,将马苏里拉芝士提前解冻揉小圆球,放在面皮上,包在面团里面,揉成圆球形~

    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱底部放入一盘清水35度发酵1小时直至面团长到两倍大;发酵完成后表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱提前预热,上火180度,下火170度烤18分钟~

    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 做好了吗,吧唧一口,吃掉难过🤫🤫总有一些美好,值得期待,它的香软可口🤤🤤,它的芝士满足,今日与你做伴😉😉小黄油有什么问题都可以随时问我哟😘😘😘

    🉑松软香甜💗拉丝小餐包的做法步骤图 第8张

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