松软拉丝奶油奶酪小餐包免揉普通面粉

用料  

松软拉丝奶油奶酪小餐包免揉普通面粉的做法  

1. 奶油奶酪和鸡蛋放置常温软化。
   温牛奶内加入酵母，糖，略微搅拌。

2. 加入鸡蛋，奶油奶酪，面粉，盐，刮刀翻拌均匀。

3. 至粘稠面团，盖上保鲜膜，室温发酵一个小时后，入冰箱冷藏过夜发酵。

4. 案板上撒干面粉，将面团倒入案板上，从四周向中间折叠，整理成圆形，压扁，分成12等份。

5. 每一份都从四周向中间折叠，成圆形面包坯。

6. 放入烤盘上，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，去掉保鲜膜，入预热350F /175C烤18分钟。