㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下
万能面包配方表，按照这个方法来，可以做出各式各样的面包！
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用料
| 面种： | |
| 高粉 | 150g |
| 牛奶 | 75g |
| 全蛋液 | 30g |
| 酵母 | 2g |
| 主面： | |
| 牛奶 | 75g |
| 高粉 | 150g |
| 酵母 | 2g |
| 黄油 | 36g |
| 白砂糖 | 60g |
| 奶粉 | 5g |
| 盐 | 4g |
㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法
将除了盐和黄油以外的原材料加进打面缸，将面团打起筋，可以扯出厚厚的膜时，再加盐和黄油进去，继续搅打
![㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第2张]( "㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第2张")
搅打至出现手套膜后，面团团至表面光滑，基础发酵30分钟
![㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第3张]( "㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第3张")
发酵好后，取出面团拍打排气，将面团分割好，盖上保鲜膜，松弛10分钟
![㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第4张]( "㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第4张")
再将面团整形，直接常温发酵
![㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第5张]( "㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第5张")
发酵好后，刷上蛋液，做上装饰，放进预热好的烤箱，每款面包的烤箱设置，请看视频
![㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第6张]( "㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第6张")
今天，我们做了4款面包，大家一起边看视频，边做起来吧
![㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第7张]( "㊙️还在找配方？万能面包配方表，请收下的做法图解 做法步骤 第7张")
