豆浆软欧包
用料
| 盐 | 9克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 7克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 豆浆（根据面粉粉湿度自行调整） | 300克 |
| 干果（可不放） | 50克 |
豆浆软欧包的做法
将豆浆，软化黄油，盐，等与面粉揉合成团
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揉成团后并稍有薄膜可以拉出，第一次醒发，40分钟后，面团戳洞不回缩即为发酵完成。将干果揉进面团，第二次发酵，30分钟后，分割若干等分（根据自家烤箱大小）150克/份，把面团用擀面杖来回擀大概三四次左右，拍掉气泡，擀成橄榄形塑形（可依自己喜好造型）再进行最后一次发酵50分钟，发成两倍大即可，发酵完成后，划刀造型，烘烤前撒上面粉，上下火180度，放中间层，烘烤时间12～15分钟（随时观察面包烘烤情况，每款烤箱会有温度差）
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