🍞健康无糖吐司面包(面包机)
用料
奶粉(或者牛奶130左右) | 10克 |
水(用牛奶就不加水) | 120克 |
鸡蛋 | 1个全蛋 |
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 4克(放左上角) |
酵母 | 3克(面粉中间挖洞放进去) |
黄油 | 20克 |
坚果(可不放) | 一小撮,自助果料机器在36分钟它自己放入 |
🍞健康无糖吐司面包(面包机)的做法
无糖吐司方子:
重量可选750g
奶粉(水 120奶粉10)或者温奶130ml
全蛋1个 面粉250g 盐4 酵母3
先按面板键9发面:和面➕发面 2小时左右 ,在20分钟左右放软化黄油。等时间提示后看发酵情况,如果发酵只有5分就按10发酵功能 ,我的面包机现在冬季按发酵功能60分种左右,直到达到7,8分满 ,再启动14烘烤功能44分钟。夹果酱、夹鸡蛋、夹芝士随意~