健康荞麦吐司（面包机版）
尝试几次写下来的方子分享给大家，面包外脆里软，细腻可口。
面包机：cuisinart200的面包机。
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 荞麦粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 一个（约48克） |
| 牛奶 | 150克 |
| 酵母 | 3-4克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 35克 |
健康荞麦吐司（面包机版）的做法
按照牛奶-鸡蛋-高筋面粉-荞麦粉-糖-盐-酵母的顺序将材料投入面包机。黄油切小块备用。
（糖盐必须对角放，酵母在最后挖个小坑再放）![健康荞麦吐司（面包机版）的做法步骤图 第2张]( "健康荞麦吐司（面包机版）的做法步骤图 第2张")
将面包桶放进面包机，菜单选择白面包，外壳选择轻度，重量选择1磅。显示Mix-ins时候，投入准备好的35g黄油块。
（如没有类似放干果的功能则可去等面包机搅拌面团30分钟左右投入黄油）三个小时左右就完成了。做好的面包称了一下，是520g。一家四口的早餐是完全没问题的。
小贴士
1. 无盐有盐黄油都可以
2. 推荐使用冰牛奶
3. 怕甜的友友可以少放点糖，但我觉得只是微甜
