奶酥做得不好还在尝试比例,米面包自己做的比例自感还行记录一下
用料
可可奶酥米面包的做法
面包体材料混合揉匀松弛15min
松弛时间做可可奶酥:黄油软化混上糖分搅匀,分次加入蛋液搅拌吸收-筛入可可粉和奶粉和坚果碎揉成球
整形,包入馅料,发酵1小时左右1.5-2倍大,200度预热烤箱,割包撒粉
180度20-25分钟
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