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可可奶酥米面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.62W 次
可可奶酥米面包的做法步骤图,怎么做好吃

奶酥做得不好还在尝试比例,米面包自己做的比例自感还行记录一下

用料  

鸡蛋 1个(50g)
米面粉 200克
酵母 2克
1-2克
黄油 10克
牛奶 110克
适量
可可奶酥
可可粉 10克
黄油 15克
15克
奶粉 50克
蛋液 10-15克
腰果(或者各种坚果也可以不用)

可可奶酥米面包的做法  

  1. 面包体材料混合揉匀松弛15min

  2. 松弛时间做可可奶酥:黄油软化混上糖分搅匀,分次加入蛋液搅拌吸收-筛入可可粉和奶粉和坚果碎揉成球

  3. 整形,包入馅料,发酵1小时左右1.5-2倍大,200度预热烤箱,割包撒粉

  4. 180度20-25分钟

    可可奶酥米面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张