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法式佐餐面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.21W 次
法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃

看电视,介绍法国面包故事,一步步记着,回家赶快实践,效果真的好。否定了之前的所有面包。赶快记下来,下次还做。

用料  

高筋面粉 280克
酵母 2.8克
牛奶 100克
80克
2克
蜂蜜 20克

法式佐餐面包的做法  

  1. 面包机发面

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面包机发面功能

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 轻轻折起

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 翻面整形

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 割包

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 整个放入陶瓷盆

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 220度18分钟

    法式佐餐面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1.面包机发面
2.陶瓷盆带盖子,放烤箱,220度5分钟
3.面团放板上,迭起4次,翻面,整理圆,表面割
4.取出陶瓷盆,把面团整体放进去,盖盖,进烤箱,220度18分钟。
5.取出盖子,继续烤15分钟。
6拿出面包,倒在网上冷却40分钟。表皮颜色焦黄柔软。