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好吃到哭的面包佐酱!

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.47W 次
好吃到哭的面包佐酱!的做法步骤图

灵感来源于BBC的一档美食节目。他们用小虾 现在抗疫期间 宅家就地取材用骨汤火腿+干贝 没想到口味超级融合,好吃到停不下来!

用料  

有盐黄油 半块
干贝 半把
骨汤火腿肉 2片
3勺

好吃到哭的面包佐酱!的做法  

  1. 只用到半块黄油 半块也够吃好多次啦。我用的是安佳有盐黄油 这样不需要另外放盐调味。

    好吃到哭的面包佐酱!的做法步骤图 第2张
  2. 半把干贝。介绍下我的懒人加工干贝法:放入小碗加料酒浸没,微波炉加热30秒-1分钟(看微波炉功率)。加热后料酒会挥发大半。干贝用刀背压一下 就会变成一丝一丝的。

    好吃到哭的面包佐酱!的做法步骤图 第3张
  3. 火腿借网图一张。火腿切小方块,1×1厘米。或者 看你心情切末。只要是小块即可。

    好吃到哭的面包佐酱!的做法步骤图 第4张
  4. 过程图没拍 直接上成品图吧!1.平底锅加入黄油用量的一半(即1/4块黄油)+干贝丝+火腿丁,加热至出香味,放入剩余黄油,融化后关火。将混合物倒入容器,放冰箱凝固。

    好吃到哭的面包佐酱!的做法步骤图 第5张
  5. 用勺子挖取 开吃!!忍不住吃太多不要怪我,哈哈哈。

    好吃到哭的面包佐酱!的做法步骤图 第6张

小贴士

料酒只泡发干贝用 不需要倒入黄油!