基础佐餐面包

一个基础面团
作为记录
加酒渍葡萄干，无花果黑糖，蔓越莓核桃，奶酪可以引申很多

用料  

基础佐餐面包的做法  

1. 步骤没拍

2. 除黄油外，其他材料揉至光滑

3. 然后加黄油，揉至扩展阶段

4. 一发28度，大概70分钟，两倍大

5. 分割滚圆松弛15分钟左右

6. 包馅整形

7. 二发38度，50分钟左右

8. 洒粉，割线，烤箱180度20分钟