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免揉 少酵母 夏巴塔拖鞋面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.14K 次
免揉 少酵母 夏巴塔拖鞋面包的做法步骤图

配方用了两年多了,有什么不理解的可以问我,我可能常常不在线嘿嘿

用料  

高筋面粉 400克
5克
320克
橄榄油 30克
酵母 2克

免揉 少酵母 夏巴拖鞋面包的做法  

  1. 不用上手
    刮刀搅拌到没有干粉就行 大约一分钟
    计时40分钟 像叠被子一样叠一次
    重复此步骤三次
    然后烤箱预热220度 30分钟
    烤24分钟即可出炉
    晾凉切片即可

  2. 要是有铸铁锅就更加分了,铸铁锅随着烤箱一起预热
    也可以用空气炸锅,等我试了以后再告诉大家烤多长时间

小贴士

看面包大小烤制时间要减少或延长哦

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