简单易上手❕代糖版【紫米面包】包含自制万能沙拉酱配方
如果想要全代糖版吐司也可以自制代糖版
紫米、沙拉酱用不完可以放在干净的保鲜盒中，冷藏室可以放三天左右
紫米馅料、沙拉酱还可以做蛋糕卷等等，是万能的馅、酱料
主要是健康代糖无反式脂肪酸
紫米馅料我做了三个
沙拉酱这个量做三个会剩一些，可以做其他甜品使用
根据自己的需要调整配方比例
做完的姐妹们记得交作业哦
用料
| 吐司 | 9片 |
| 紫米馅用料 | 克 |
| 紫米 | 100克 |
| 水（浸泡紫米） | 200克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
| 椰子油（黄油可替） | 10克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 沙拉酱用料 | |
| 鸡蛋黄 | 4个 |
| 白醋 | 40克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 赤藓糖醇 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 24克 |
| 牛奶 | 200克 |
简单易上手❕代糖版【紫米面包】包含自制万能沙拉酱配方的做法
紫米用200克水泡上盖上保鲜膜泡一晚
第二天直接放入电饭煲蒸（不用换水，还用泡米的水即可）![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第2张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第2张")
蒸好的紫米趁热放入赤藓糖醇、盐、椰子油
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第3张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀盖保鲜膜备用
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第4张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第4张")
4个蛋黄+40克白醋用打蛋器搅拌均匀
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第5张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第5张")
再加入100克玉米油、60克赤藓糖醇、24克玉米淀粉、200克牛奶搅拌均匀
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第6张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第6张")
倒入平底锅开小火，用打蛋器不停搅拌（这步不要犯懒哦）（一定要全程小火）
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第7张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第7张")
搅拌到这种程度就可以出锅了
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第8张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第8张")
出锅后再用电动打蛋器，打半分钟会更细腻
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第9张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第9张")
底下垫一层保鲜膜放三片吐司，一层放紫米馅料、一层放沙拉酱（厚铺）
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第10张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第10张")
三片盖在一起，然后用保鲜膜裹紧
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第11张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第11张")
横向切开就可以吃喽，太美味！
![简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第12张]( "简单易上手❕代糖版「紫米面包」包含自制万能沙拉酱配方的做法步骤图 第12张")
